Групповой тур «Вино и гастрономия» с русскоговорящим гидом

Прибытие в Окленд, «город парусов», главный мегаполис страны. Трансфер в город на шаттле с англоговорящим водителем и размещение в отеле.

Вечером встреча с гидом и дополнительное знакомство с винами Северного Окленда и «острова вина» Вайхеке. Остров славится своими купажами в стиле Бордо, а также сортами Сира и Шардоне. От виноградника до Вашего бокала, из Северного полушария в Южное – мы сегодня отметим Иаш путь к дегустациям лучших вин Новой Зеландии. Вас ждут на самом деле особенные вина.

Дегустации и ужин оплачиваются дополнительно. 

День начнется с особенного завтрака на берегу моря.

Небольшая обзорная экскурсия по самому большому городу страны.

А далее среди зеленых пастбищ Вас ждет дегустация игристых вин премиум класса, а также Шардоне, Пино Гри и Вионье. От элегантных сортов Пино Нуар и Сира до более плотных сортов Бордо – у этой винодельни найдется вино для каждого.

Остановка, чтобы дополнительно попробовать свежие устрицы региона, и мы отправляемся прямо на побережье Тихого океана. Вас ждет прогулка через дюны к прибою, виды на океанские просторы, на дымящий остров-вулкан на горизонте, а вокруг - необычные птицы, облюбовавшие для себя эти места.

Во время обзорной экскурсии по городу Залива Благополучия вы увидите дом собраний местного племени маори, узнаете местные легенды и загляните в древнюю пещеру людей каменного века.

На ужин дополнительно ждут блюда из морепродуктов, а на ночь мы расположимся на берегу Тихого Океана. Что может быть приятнее прогулки по берегу моря перед сном под звездами Южного полушария!

С утра нас ждет прогулка по мистическому лесу, где высится древнее дерево – современник Христа. Дереву более 2000 лет, а сам лес является «Ноевым ковчегом» для редких видов птиц, насекомых и деревьев.

Приглашаем Вас посетить винодельческий регион Восточного побережья. Плодородные равнины и солнечный климат создают идеальные условия для выращивания и производства вин мирового класса, а легендарные пляжи и потрясающие пейзажи обещают незабываемые впечатления от поездки.

Благодаря высокому, жаркому солнечному времени и плодородным почвам, этот регион славится производством исключительных сортов Шардоне, Гевюрцтраминера, Вионье, Пино Гри, Мерло и Мальбека. Вас ждут чудесные дегустации.

Дополнительно мы отправимся на обед маорийской кухни региона, где каждое блюдо – живительное напоминание неразрывной связи людей и природы, блюд и идентичности народа. Виды на океанские просторы и береговую полосу дополняют вдохновенный океаном дизайн этого ресторана.

Нас ждет лёгкая прогулка по пальмовому лесу. Насладитесь свежестью, звуками лесных ручьев и роскошной растительностью. 

Далее наша дорога будет виться то через зелёные поля, то через горную гряду, окруженная отвесными скалами. А потом она выведет нас к бесконечному побережью Тихого океана.

Дополнительно изысканный ужин на винодельне.

После ужина расслабьтесь в океанических СПА с видом на Тихий океан (дополнительно и по желанию). 

Ваше утро начнется на вершине горы, с которой открывается фантастический вид на Тихий Океан и виноградники, раскинувшиеся на равнине. Вы находитесь во фруктовой житнице страны. Бесконечные сады, клубничные поля, роскошные виноградники.

Одна из виноделен этого региона год за годом продолжает завоевывать высшую награду, возможно, в самом влиятельном винном конкурсе в мире за «Лучшее в мире Шардоне». Эта и другие награды сделали регион одной из 12 мировых винных столиц. Нас ждут чудесные дегустации лучшего вина региона. 

После обеда на винодельне (обед за дополнительную плату) мы исследуем регион геотермальной активности, растянувшийся от озера Роторуа до озера Таупо, оба озера - вулканические кальдеры.
В нашей программе посещение знаменитых «снежных водопадов» Хука. Они поразят Вас силой течения своих вод. Отсюда совсем недалеко до Роторуа. Роторуа – это, прежде всего, центр маорийской культуры. Вечером приглашаем Вас в один из таких центров на ужин шведский стол, концерт, а также в геотермальный парк. Ужин приготовлен старинным способом ханги. 

Местные маори проведут старинную церемонию встречи гостей, споют традиционные песни, Вы увидите знаменитый танец «хака». Маори расскажут Вам историю своей народности, заворожат Вас рассказами древних легенд.

Предлагаем Вам также прогуляться по настоящему новозеландскому лесу к самому высокому гейзеру Роторуа. Волшебное зрелище гейзеров в этой древней геотермальной долине — это фантастика. 

C утра наша цель – пещеры Вайтомо, знаменитые светящимися мотыльками, которые своим светом создают эффект звездного неба под темными сводами. Мистическую тишину пещер будут нарушать только падающие капли воды, в то время как мы будем с Вами бесшумно скользить на лодке по водной глади подземной реки. Мы также полюбуемся причудливыми образованиями древних сталактитов и сталагмитов. Далее мы выезжаем из Окленда. Вас ждет экскурсия по «Великой Южной дороге» и «Королевской земле». Тут находится резиденция короля Маори.

Далее переезд в Окленд и вылет в Квинстаун. Сегодня настало время познакомиться с самым элегантным городом Южного острова, Квинстауном. Город восхищает своими «космическими пейзажами», окружающими его высокой грядой гор, и чистейшим прозрачным озером. Трансфер в отель.

На берегу озера огромный выбор отличнейших ресторанов. Поужинайте свежими устрицами и попробуйте блюда Южного острова в одном из них!

Свободный день без гида. Путешествие в Милфорд можно совершить на автобусе, вертолете, самолете. 

Дополнительно путешествие в «Землю фьордов» (на автобусе, вертолете или самолете). Горы тут такие высокие, что солнце почти не успевает дотянуться до глубоких лощин, а в ущельях и долинах разлита свежесть. На много километров тут нет человеческого жилья, а вокруг огромный вечнозеленый лес-заповедник. Озера падают в долины водопадами, становятся реками и бегут по долинам среди гор, чтобы снова впасть в заповедное озеро. Везде царит нетронутый с доисторических времен девственный лес, высятся горные перевалы, раскинулись зеркальные озера и белые водопады. После полудня Вы совершите путешествие по самому живописному фьорду этой земли, который Киплинг называл «восьмым чудом света». Милфорд поражает в любую погоду. Светит ли солнце или горы обволакивает туман и облака – перед Вами чудо, поднимающееся прямо из глубоких вод фьорда, часть мирового наследия ЮНЕСКО. 

С утра мы отправимся на чудесный завтрак в городок золотодобытчиков. Это очаровательный городок, больше похожий на декорации к историческому вестерну. Вас очаруют уютные улочки, маленькие магазинчики и конечно же гастрономия.

Откройте для себя удивительной красоты каньоны на реактивном катере. Он несется на дикой скорости вниз по течению каньона, прибавляя скорость в ущельях, огибая валуны и пролетая по порогам. Знаменитый разворот на 360 градусов – такое покажут вам только в Квинстауне. Уникальное сочетание красоты и мощи – фантастическое развлечение.

Мы находимся в знаменитом регионе Центральное Отаго, который известен своими винами из сорта винограда Пино Нуар. Поэтому мы начнем дегустацию с одной из самых знаменитых виноделен региона, где Вас ждет дегустация в единственном в Новой Зеландии винном погребе. Мы пообедаем на винограднике с потрясающими видами на горную долину. Обязательно загляните в местную сыроварню, где Вы откроете для себя потрясающие сорта новозеландского сыра. Обед дополнительно.

Далее нас ждет вторая дегустация на самой роскошной винодельне Новой Зеландии, где дегустация – это искусство и наслаждение лучшими винами региона.

А также дополнительно предлагаем попробовать лосося премиум класса. Выращенный в проточной чистой воде свежайший местный лосось отличается изумительным вкусом. Из ледниковой реки к Вашему столу!

Вечером нас ждет чудесный ужин с блюдами этого региона Южного Острова. Остановка на ночь в горной долине.

С утра у Вас есть возможность полюбоваться горой Кука. За много-много километров, над пронзительно синими водами озера высится белоснежный пик. Здесь царствуют горы, с которых спускаются снежные плащи ледников. Когда Вы покажете друзьям фотографии горных озер, то они не поверят, что такие цвета существуют в реальности. Это бесконечные фермы, золотые поля, синие горы на горизонте.

Уникальный цвет воды озера Текапо привлекает путешественников со всех сторон света. Осмотр старинной церкви Доброго Пастыря и памятника Пастушьей Собаке.

Далее мы отправимся на дегустацию джина на небольшое винокуренное производство. И обязательна к посещению сыроварня! Сорта местного сыра – самого высокого качества. Попробуйте первый в мире сыр из оленьего молока!

К вечеру мы окажемся в винном регионе Крайстчерча и отправимся на чудесную винодельню, совсем недалеко от города. Нас ждет дегустация, а эта винодельня славится своими игристыми винами, необычными Рислингом и Пино Гри.

Обзорная экскурсия по Крайстчерчу. Город пострадал от землетрясения в 2011 году, и его центр был почти заново отстроен в особенном архитектурном стиле, который сочетает прошлое города и его устремления в будущее. 

Мягкий Пино Нуар и цитрусовое Шардоне произрастают в этом самом засушливом винном регионе страны. В регионе также производят отмеченные наградами ароматический и пикантный Рислинг и нежный Пино Гри. Вас ждут дегустация отменных вин.

Прибытие в Кайкору – городок-заповедник. По-маорийски «кай» значит «еда», а «коура» - «лобстер». Но известна она еще и благодаря обилию морских обитателей у своего побережья.

В океанической впадине выводят потомство киты, на скалистых утесах гнездятся морские птицы, береговая полоса – одна огромная колония котиков, которую мы обязательно посмотрим во время обзорной экскурсии. Морские котики, дельфины, знаменитые лобстеры Кайкоры, и другие многочисленные обитатели океана – все обитают здесь. 

Вас ждет винодельня премиум-класса, создающая изысканные игристые вина позднего сбора традиционным французским способом. Каждый винтаж отражает особенности сезона и места, в котором он выращен. Вас ждет дегустация, демонстрирующая роскошь совершенно разных вин одного производителя.

Вечером дополнительно ужин из лобстеров и морепродуктов региона. 

Вас ждет винодельня премиум-класса, создающая изысканные игристые вина позднего сбора традиционным французским способом. Каждый винтаж отражает особенности сезона и места, в котором он выращен. Вас ждет дегустация, демонстрирующая роскошь совершенно разных вин одного производителя.

Вечером дополнительно ужин из лобстеров и морепродуктов региона. 

Ранним утром трансфер к парому (без гида) и отправление через пролив Кука, сороковые широты Южного полушария. Ваша переправа – настоящий круиз, ведь мы плывем через фьорды Мальборо. А это бирюзовая вода, дикие берега и пляжи, много дельфинов, стаи морских птиц.

Прибытие в столицу. Живописный Веллингтонский залив встретит Вас сверканием своих небоскребов и проспектов.

Встреча с гидом и отправление в центр виноделия региона Вайрарапа. Здесь Вас ждут уютные винодельни и гастрономические изыски в бутиковых ресторанах региона. Благодаря климату, схожему с Бургундским, виноградники, окружающие Мартинборо, производят теплый сорт Пино нуар, элегантный сорт Сира и травянистый сорт Совиньон блан.

Возвращение в Веллингтон и размещение в отеле. Вас ждёт лучший ресторан страны, представляющий новозеландскую кухню. Ужин дополнительно. 

Веллингтон называют «самой веселой и самой маленькой столицей» в мире. Город гордится своей особенностью, и тут есть много любопытного.

Обзорная экскурсия утром. Вы увидите любимую горожанами набережную Веллингтона и подивитесь на архитектуру Парламента страны. Это знаменитый Бихайв («улей»), здание, на самом деле напоминающее пчелиный улей и соседствующее с тавернами первых переселенцев. Мы полюбуемся на панораму города с его самой высокой точки – горы Виктория.

Дополнительная экскурсия в заповедник «Зеландия», эко чудо в Веллингтоне. Это место является домом для самых редких и необычных представителей фауны страны. И все они процветают в дикой природе, среди новозеландских джунглей в этом уникальном урбанистическом заповеднике. 

Свободное время в городе. Пришло время попрощаться с этой гостеприимной и такой разнообразной страной.

Трансфер в аэропорт.